Beschreibung

100 % Genuss aus vollem Korn

Vollkorn muss nicht trocken oder schwer sein – im Gegenteil: Mit dem richtigen Wissen wird es zum wahren Hochgenuss! In dieser meisterlich zusammengestellten Rezeptsammlung aus dem Kurs Saftiges Vollkorn zeige ich dir, wie du mit 100 % Vollkornanteil lockere, saftige und aromatische Brote & Gebäcke zauberst – ganz ohne Kompromisse.

Diese Rezepte erwarten dich:

🍞 Langzeitgeführter Vollkornlaib mit Weizenvollkorn-Sauerteig – vollmundig & aromatisch
🌾 Roggenschrotis mit Quellstück & Roggenschrot-Sauerteig – rustikal & kräftig
🥖 Grahamspitz mit Brühstück – 100 % Weizenvollkorn, locker & saftig
🥐 Körndlwurzeln mit Brühstück & Milch – kernig & weich zugleich

Highlights dieser Rezeptsammlung:

• 4 hochwertige Vollkorn-Rezepte – zwei Brote & zwei Gebäcke

• 100 % Vollkornanteil – kein Weißmehl

• Sauerteig, Quellstück, Kochstück & Brühstück

• Langzeitführung für mehr Aroma & Bekömmlichkeit

Ob du bereits mit Vollkorn backst oder dich bisher nicht getraut hast: Dieses Rezeptpaket liefert dir das nötige Wissen, damit Vollkorn richtig gut schmeckt – und auch so aussieht.

👉 Sofort-Download als PDF & unbegrenzt nutzbar

Die Rezepte sind für einen A4 Ausdruck formatiert.