Beschreibung

PDF Rezeptepaket

13 meisterhafte Gebäcke für deine Küche

Feinste Handgebäck Rezepte selbst gebacken – von der klassischen Semmel bis zum würzigen Pizzaspitz! In dieser umfangreichen PDF-Rezeptsammlung aus meiner Meisterklasse lernst du die hohe Kunst des handwerklichen Kleingebäcks.

Diese Gebäcke erwarten dich:

🥯 Wiener Kaisersemmel (Handsemmel) – klassisch & formvollendet
🥨 Salzstangerl & Mohnflesserl – knusprig, geflochten & aromatisch
🧀 Käseschnecken & Knoblauchstangerl – würzig & buttrig
🍕 Pizzaspitz mit Paradeisern – herzhaft & warm
🍞 Wachauerlaibchen mit Sauerkraut & Speck – rustikal & deftig
🥖 Langzeitgeführte Ciabatta – italienisch & saftig
🌾 Dinkelweckerl, Körndlecken & Urkornmüsliringe – gesund & aromatisch
🥯Vinschgerl – traditionell aus Südtirol

Highlights dieser Rezeptsammlung:

• 8 meisterlich entwickelte Grundrezepte für 13 Gebäcke

• Backen mit Vorteigen wie Biga & Poolish

• Langzeitführung

• Weizen-, Dinkel- & Roggensauerteig

• Koch-, Brüh- & Quellstücke

Ob du deinen Frühstückstisch aufwerten oder neue Backtechniken lernen möchtest – mit dieser PDF bringst du die wahre Kunst des Handgebäcks in deine Küche.

👉 Sofort-Download als PDF & unbegrenzt nutzbar

Die Rezepte sind für einen A4 Ausdruck formatiert.